【捷克啤酒之旅】
本身對捷克啤酒認識唔多，因為平時搵到嘅選擇唔多，但幾個朋友聽到我會去都叫我飲多啲，咁就等我訪尋吓有咩飲先。
平時喺瑞典飲嘅捷克啤酒廠多數都係 Budweiser Budvar、Pilsner Urquell 同 Staropramen，嚟到布拉克周街啲餐廳小食檔依然以呢幾個廠為主，返酒店前喺樓下間士多睇吓有咩賣，見到罐 Svijany，睇佢個款似係捷克出就買咗罐，原來係捷克歷史最悠久嘅啤酒廠之一，1564 年已經開始釀製啤酒。
而呢罐係 Pale Lager－淡窖藏啤酒，當年就係捷克將 Pale Lager 釀製技術發揚光大，亦由此奠定近代主流啤酒口味。Svijany 出產嘅 Pale Lager 味道清淡易入口 ，我自己偏好上可以濃味啲嘅，不過行完成日熱辣辣，沖完涼攤喺張床䟴䟴腳隊罐啤，就係一個字，爽🍻
Search